Защо имате нужда от бизнес план за вашия ресторант

Има една стара поговорка „Неуспешното планиране планира да се провали.“ Е, това не може да бъде по-вярно, отколкото в ресторантьорството. Ресторантите имат прословуто висок процент на отказ. Хората приемат (погрешно), че техният конкретен ресторант ще бъде хитът на града и те ще направят малко богатство за една нощ.

Повечето хора не осъзнават колко е скъпо да се стартира и поддържа ресторант. Има толкова много фактори, които трябва да се вземат предвид, включително колебанията на разходите за храна, заплатите и данъците, че много собственици на бизнес бързо биват затрупани. Поради тази причина бизнес планът е от съществено значение за всеки, който мисли да отвори ресторант.

Функцията на бизнес плана

Обстоен бизнес план ви позволява да планирате бизнеса си на хартия, включително начални разходи, годишен бюджет и планирани продажби. Въпреки че бизнес планът може да отнеме много време за завършването му, крайният резултат ще ви помогне да дадете ясна картина как да направите вашия ресторант успешен.

Бизнес планът също може да ви помогне да намалите някои рискове. Например, можете да откриете, докато проучвате бизнес плана си, че има още два местни ресторанта със сходни концепции като вашия ресторант. Тъй като сте разбрали в ранните етапи, можете да направите необходимите промени, без да харчите пари.

Другата голяма причина за създаването на бизнес план е да убедите банката да ви даде финансиране. Трябва да покажете, че сте премислили тази бизнес идея и знаете какво правите. Ако влезете в банката и просто им кажете идеята си, без никакви данни, за да я подкрепят, те ще ви изпратят валс веднага през вратата. Трябва да имате необходимите номера, за да архивирате аргумента, че вашият ресторант е жизнеспособна бизнес възможност.

Напиши си домашното

Създаването на бизнес план е подобно на домашното. Тя включва изследване, писане и редактиране. За да ви помогнем да създадете звезден бизнес план, който ще накара банките да ви хвърлят пари (е, може би не хвърлят, но поне желаят да ви изслушат) се възползвайте от местните икономически агенции във вашия район. Администрацията за малък бизнес (SBA) е чудесно място за намиране на ресурси и консултации за това как да създадете печеливш бизнес план.

SBA може да ви преведе през почти всяка част от написването на бизнес план, както и да ви помогне да намерите цялата необходима информация, като например местните проценти на заетост и данни за населението. Въпреки че бизнес планът не гарантира автоматичен успех, това е удобен план за това къде започвате и къде искате да отидете.

Създаване на бизнес план за конкретен ресторант

Ресторантите не са известни със своята солидна успеваемост, затова е двойно важно да имате добре проучен бизнес план, готов да покажете всички потенциални финансиращи. Бизнес планът е особено полезен за тези, които са нови в хранително-вкусовата промишленост. Докато проучвате информация за бизнес плана на вашия ресторант, може да срещнете проблеми, които не сте обмисляли преди, като лицензиране, здравни кодове и данъчни закони.

Подготовка за вашето интервю за банка

Наред с бизнес план, други документи, които трябва да сте готови за първоначалното ви посещение в банката, включват три години лични данъчни декларации, личен финансов отчет, подробно обяснение на всяко криминално досие и скорошен кредитен отчет. Ако имате някой, който да съгласува заема с вас, например съпруг или бизнес партньор, той трябва да попълни и всички горепосочени документи.

Гледай видеото: Имаш Заведение Това е Георги Клуб за лоялни клиенти Infinitum (Декември 2019).

Loading...